VIHREÄ BROILERICURRY
(3 annosta, à 310 g)
Ainekset:|
|
||
| 1 rs (450 g) | Pirkka maustamattomia broilerinfileesuikaleita | |
| 1 rkl | öljyä | |
| 2 rkl | Pirkka vihreää currytahnaa | |
| 100 g | purjoa viipaleina | |
| 1 dl | vettä | |
| 1 1/2 rkl | limetinmehua | |
| 1/2 tl | suolaa | |
| ripaus | mustapippuria | |
| 1/2 ps (à 300 g) | sokeriherneitä (pakaste) | |
| 1 prk (200 g) | Bulgarian ruoanvalmistusjogurttia | |
| 2 tl | vehnäjauhoja | |
Pinnalle |
||
| tuoretta korianteria tai persiljaa | ||
1. Ruskista broilerit kahdessa erässä öljyssä. Mausta lihat currytahnalla. Lisää purjot ja kypsennä pari minuuttia.
2. Kaada pannuun vesi ja limetinmehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää herneenpalot ja keitä kannen alla 4?5 minuuttia.
3. Sekoita jogurtti ja vehnäjauhot keskenään. Ota pannu liedeltä ja sekoita joukkoon jogurttiseos. Älä enää keitä, ettei jogurtti juoksetu. Ripottele pinnalle korianteria tai persiljaa. Tarjoa lisäksi riisiä tai nuudeleita.
| Ravintosisältö | / 100 g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 144 kcal / 601 kJ | 445 kcal / 1863 kJ |
| Proteiinia | 13 g | 15 g |
| Hiilihydraattia | 12 g | 36 g |
| Rasvaa | 5 g | 15 g |
Testattu K-koekeittiössä. Ainekset K-ruokakaupoista.
.gif)
