OMENA-RIISIVANUKAS
(6 annosta)
Ainekset:|
|
||
| 3 dl | vettä | |
| 1 1/2 dl | puuroriisiä | |
| 3/4 l | maitoa | |
| 3/4 tl | suolaa | |
| 2 rkl | sokeria | |
| 1 | sitruunan raastettu kuori | |
| 2 | kananmunaa | |
| 1 dl | rusinoita | |
| Vuokaan | ||
| 1 rkl | juoksevaa margariinia | |
| 3 | omenaa (esim. Granny Smith) | |
| 2 rkl | sitruunanmehua | |
| 1 rkl | sokeria | |
| 1 tl | kanelia | |
Pinnalle |
||
| 1/2 dl | mantelilastuja | |
1. Sekoita kiehuvaan veteen riisi ja keitä 5 minuuttia. Lisää maito ja anna puuron kiehua hiljalleen noin 35 minuuttia välillä sekoittaen.
2. Mausta valmis puuro suolalla, sokerilla ja sitruunan kuoriraasteella. Vatkaa munat jäähtyneen puuron joukkoon. Lisää lopuksi rusinat.
3. Kuori omenat, halkaise ja poista siemenkodat. Pane puolikkaat pyöreä puoli ylöspäin voideltuun uunivuokaan. Mausta omenanpuolikkaat sitruunanmehulla. Ripottele omenille sokeria ja kanelia.
4. Kaada riisipuuro vuokaan omenoiden päälle. Ripottele pinnalle mantelilastuja. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
| Ravintosisältö | / 100 g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 117 kcal / 491 kJ | 270 kcal / 1130 kJ |
| Proteiinia | 4 g | 10 g |
| Hiilihydraattia | 16 g | 36 g |
| Rasvaa | 4 g | 10 g |
Testattu K-koekeittiössä. Ainekset K-ruokakaupoista.
.gif)
